Servi avec notre accompagnement du jour.
Côté Resto
Assiette Ardéchoise — 13,00 €
Pièce du boucher — 15,00 €
Pièce du boucher façon rossini — 21,00 €
Tartare de boeuf au couteau — 16,00 €
Confit de cuisse de canard — 15,00 €
Poisson selon arrivage — 14,00 €
Boîte à fromage rôti — 15,00 €
Suggestion du Chef — 18,00 €
Escargots (la douzaine) — 12,00 €
Côté Bistrot
Tête de veau sauce gribiche — 16,50 €
Tripes à la Provençale — 16,50 €
Ragout de cerf à l'ancienne — 16,50 €
Rognon de boeuf sauce madère — 16,50 €
Gratin d'andouillette — 16,50 €
Foie de veau persillé — 16,50 €
Caillette tiède au vin rouge — 16,50 €
Nos gratinées de ravioles
Nature — 11,00 €
Caillette — 13,00 €
Escargots — 14,00 €
Saint Marcelin — 13,00 €
Nos gratinées de ravioles sont accompagnées d'une salade verte.
Côté fast food
Burger du chef — 15,00 €
Steak haché de bœuf, moutarde à l'ancienne, miel, fromage de chèvre. Servi avec des frites maison et salade.
Tartine du jour — 12,50 €
Tartine accompagnée d'une salade composée.
Omellette du moment — 10,50 €
Servi avec une salade composée.
Salade de saison
Salade Jean Jaurès
Salade, ravioles frites, tomates, lardons.
Petite
: 8,00 €
— Grande
: 12,50 €
Salade du Vercors
Salade, tomates, bleu, noix.
Petite
: 8,00 €
— Grande
: 12,50 €
Salade océane
Salade, tomates, œuf dur, duo de poissons.
Petite
: 8,00 €
— Grande
: 12,50 €
Salade de chèvre chaud
Salade, tomates, toast de chèvre chaud.
Petite
: 8,00 €
— Grande
: 12,50 €